این روغن زیتون با رسیدگی ارگانیک به درختان و دستچین کردن بهترین زیتونها و اعمال پرس سرد به صورت تک مرحله ای از کیفیت بسیار بالای برخوردار و سطح اسیدهای چرب آزاد آن تنها 0.3 درصد است.
این روغن زیتون از زیتون های بسیار سبز (زیتون کال) روغن گیری شده که از ترکیبات فنولی بسیار بالای برخوردار است. (۴۵۰ میلی گرم در کیلو)
« این روغن زیتون زودهنگام فرابکر و ارگانیک » با روش اعمال پرس سرد به صورت تک مرحله ای روغن گیری میشود. این شیوه اجازه میدهد تا «عصارۀزیتون» بدون هیچ تغییری در ساختار شیمیایی آن به دست آید.«عصاره ای» که ازاین زیتون های فرابکر به دست می آید سرشار از ترکیبات فنولی است که به سلامت انسان کمک شایانی میکند.
خاصیت آنتی اکسیدانی، آنتی پرولیفراتیوی، ضدتکثیری، پروآپوپتوتیک و ضدالتهابی ترکیبات فنولیِ این محصول با کمک به مدیریت استرس اکسایشی از بیماریهای مزمنی همچون دیابت، برخی از سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری میکند.
از زیتون زودهنگام روغن کمتری نسبت به زیتون های رسیده (زیتون سیاه) استخراج میشود اما به مراتب از ترکیبات فنولی بیشتری برخوردار است.
بهترین موارد استفاده:
این محصول سرشار از رایحه و طعم میوه ای است. بنا به سلیقه میتوان آن را با غذاهای بسیاری میل کرد. این محصول را میتوان با اقلام صبحانه، انواع سالاد، انواع پیش غذا، گوشت کباب شده، ماهی و دیگر موارد مصرف کرد یا نان را به سادگیِ تمام در آن زده و نوش جان کرد. این طعم و عطر بهشتی مزۀ هر چیزی را بهبود میبخشد.
و همچنین برای تفت دادن با شعله ی ملایم مناسب است ،
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.