برنج دودی وزین به صورت هیزمی و کاملا سنتی یعنی از طریق قرار دادن برنج به مدت 21 روز در معرض دود هیزم، سفال و کنده درخت دودی شده است و این برنج از نوع پردود تهیه شده است.
در فرایند دودی شدن این برنج بسیار خوش عطر و بو، هیچ گونه اسانس یا مواد شیمیایی استفاده نشده است
برای پخت برنج دودی وزین، هر یک پیمانه را با سه پیمانه برنج سفید مخلوط کنید.
برنج دودی سنتی وزین اشتهاآوره و زمان مصرف حس می کنید تو جنگلهای شمال روی هیزم غذا درست کردید
لطفا جهت طبخ بهتر برنج 4-3 ساعت قبل از پخت با سنگ نمک بخیسانید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.